Benjamin Gilard
Meilleur Apprenti de France
Poissonnier Écailler Traiteur
Benjamin Gilard
Meilleur Apprenti de France
Poissonnier Écailler Traiteur
L'art de conjuguer la fraîcheur et le savoir-faire
RÉ'ALIZÉS
Bienvenue à la poissonnerie Ré’Alizé, la nouvelle adresse incontournable pour les amateurs de produits de la mer frais sur l’île de Ré. Dirigée par Benjamin Gilard, meilleur apprenti de France poissonnier écailler et membre d’euro-toques France.
Nos poissons
Les poissons proposés viennent principalement des criées locales, Royan, La Cotinière et La Rochelle, issus principalement d'une pêche responsable
Nos fruits de mer
Benjamin et son équipe vous propose les meilleurs fruits de mer issus d'une pêche ou élevage responsable et durable
Nos coquillages
La poissonnerie Ré'Alizés vous propose de découvrir les meilleurs coquillages de la région etspécialités des côtes françaises
La Flotte en Ré
Située à La Flotte sur l’Île de Ré, la poissonnerie Ré’Alizé est idéalement placée pour être au plus près de la pêche locale Cela garantit une sélection de poissons et fruits de mer d’une fraîcheur incomparable et une variété de choix qui change au fil des saisons. Vous pourrez donc toujours trouver des produits de qualité qui répondent à vos goûts et préférences culinaires.
La Flotte en Ré est l'un des plus beaux villages de l'Île de Ré
la Flotte-en-Ré est un lieu incontournable à visiter
Benjamin gilard
En tant que champion de Charente Maritime écailler, Benjamin Gilard a développé une expertise unique en matière de préparation et de présentation des produits de la mer.
Il vous offrira des conseils avisés et des astuces de préparation pour sublimer vos plats et vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Le service client est également une priorité chez Ré’Alizé, avec un personnel qualifié et attentionné qui est toujours prêt à répondre à vos demandes et vous aider à trouver le produit parfait pour votre repas.
à votre service !
Conseils de préparation
& cuisson
L'équipe de la poissonnerie est à votre service pour vous donner tous les conseils et astuces pour vos préparation et cuisson !
Les recettes classiques
& originales
Nous sommes à votre service pour vous donner des recettes originales à réaliser avec nos produits
Spécialiste & expert en
plateaux de fruits de mer
Benjamin, Meilleur Ecailler Européen 2021 de Charente Maritime 2022... est à votre service pour les plus plateaux de la région
ACTUALITÉS
Photos from Poissonnerie Ré’Alizés 's post
La Flotte, Île De Ré
16 ter rue des caillotières
La Flotte 17630 – Île de Ré